Семіздік: ұрпақтың қорқынышты келбеті
Шамамен 50-100 жыл бұрын семіздік метаболизммен немесе гормоналды тепе-теңдікпен байланысты сирек ауру деп саналды. Қазір дамыған елдердегі әрбір бесінші мектеп оқушылары артық салмақпен ауырады немесе семіздік диагнозы қойылған.
Күн санап артып келе жатқан мәселе
Шамамен 50-100 жыл бұрын семіздік метаболизммен немесе гормоналды тепе-теңдікпен байланысты сирек ауру деп саналды. Қазір дамыған елдердегі әрбір бесінші мектеп оқушылары артық салмақпен ауырады немесе семіздік диагнозы қойылған.
Интернеттегі сұраныстардың арасында «қалай салмақ жоғалту керек», «салмақ жоғалтуға арналған диеталар», «қалай арықтауға болады» және т.б.
Артық салмақ пен семіздікті анықтау үшін дене салмағының индексі (BMI) қолданылады, оны m (дене салмағы кг-мен) / сағ 2 (биіктігі м) формуласымен есептейді.
25-ке дейінгі BMI мәні норма болып саналады, 30-ға дейін артық салмақ, ал 30-дан жоғары семіздік.
Статистика
Артық салмақ - біздің шындықтың бұл түршігерлік келбеті 1980 жылдан бастап көрінеді және өз позицияларын қазіргі уақытқа дейін бермейді. Осы кезеңде бүкіл әлем бойынша семіздікпен ауыратын адамдар саны екі есеге артты.
2008 жылы 20 жастан асқан 1,4 миллиардтан астам адам артық салмақтан зардап шеккен, оның 200 миллионнан астамы ер адамдар және 300 миллионға жуық әйелдер семіздікке шалдыққан.
Әлем халқының 65% -ы артық салмақ пен семіздік аз салмаққа қарағанда көп адамды өлтіретін елдерде тұрады.
2010 жылы 5 жасқа дейінгі 40 миллионнан астам бала артық салмақпен ауырды (ДДСҰ-ның ақпараттық бюллетені мамыр 2012 ж.).
Неге семіздік проблемасы салауатты өмір салтын, спорттық жаттығуларды және табиғи өнімдермен диетаны танымал етуге бағытталған барлық күштерге қарамастан өзектілігін жоғалтпайды?
Неліктен бұл нақты ауру жиі кездеседі, елдегі өмір деңгейі неғұрлым жоғары? Бәрін жеп, бәрібір жұқа болып қала беретін бақытты адамдардың құпиясы неде?
«Семіздікке» кім шынымен бейім?
Баяу метаболизмі бар адамдар артық салмақ алуға бейім - бұл анальды вектордың өкілдері. Қазіргі ұрпақтың қорқынышты келбеті оларды бірінші кезекте құлатты. Табиғатынан асықпай, олар бәрін баяу, бірақ өте мұқият және тиімді жасайды. Сондықтан олардың денесі баяу жұмыс істейді, ал стресс жағдайында ол іс жүзінде ақымаққа түседі. Анальді адамның ішегі стресстік жағдайды күте отырып, диареяның басталуымен реакция жасайды, оны адамдар жиі «аю ауруы» деп атайды, стресс болған кезде, керісінше, тоқтайды, бұл іш қатудан көрінеді.
Мұндай адам стресс жағдайында болған сайын, ішек пен ас қорыту процесі жиі бұзылады.
Сонымен қатар, анальды адамдар кез-келген себептерден қорқып, үнемі бір нәрсені шайнауды бастайды, сондықтан олар өздері үшін айтарлықтай емес, көп жеуге болады. Дәл осы аналь-вектордың өкілдері - жоғары калориялы тағамдарды, әсіресе тәттілерді жақсы көретіндер, сондықтан олардың жеңіл тағамға деген стресстік тенденциясы баяу метаболизммен бірге майдың жиналуы түрінде фигураға бірден әсер етеді.
Май ма, әлде май ма?
Бұлшықет векторының иелері де семіз, үлкен адамдар көрінеді, бірақ олардың толықтығы біркелкі және негізінен бұлшықет тінімен ұсынылған. Олар ешқашан дененің қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін қажет мөлшерден артық тамақтанбайды. Бұлшықетті адам физикалық жұмысты ұнатады, сондықтан ол үнемі бос емес және қозғалыста болады, бұл барлық дене жүйелерінің бірқалыпты және тұрақты жұмысын қамтамасыз етеді.
Бұлшық еттердің табиғи толықтығы - бұл бұлшық ет адамның нақты рөлінің орындалуын қамтамасыз ететін бұлшықеттер: ер адам үшін - соғыс немесе бейбіт құрылыс, әйелдер үшін - балалы болу.
Бақытты жандар!
Тері векторының өкілдері - бұл табиғи түрде жіңішке фигура мен мінсіз метаболизммен қамтамасыз етілген бақытты адамдар. Сонымен қатар, олар спортты, салауатты тамақтануды жақсы көретіндер, дәл осы адамдар өз денсаулығын мұқият қадағалайды, әрдайым дәрумендер немесе тағамдық қоспалар қабылдайды және кез-келген диетаны медициналық оразаға дейін ұстайды.
Кез-келген түрдегі вегетарианшылар - бұл терінің векторының визуалдымен үйлесімді өкілдері. Былғары өңдеушілерге тән олардың денсаулығына деген қамқорлық жануарларға, оның ішінде ауыл шаруашылығы жануарларына деген көзайымдық пен аяушылықпен үйлеседі.
Жылдам, қозғалғыш, өте сезімтал және бейімделгіш, дермді адамдарда барлық тұтынылған қоректік заттардың тез жануын қамтамасыз ететін метаболизм бар. Олар стресстік жағдайға тәбеттің жоғарылауымен емес, жыпылықтаумен - жан-жаққа асығу, үстелге саусақтарын ұру, заттарды орнынан орын ауыстыру, қышу, киімдері мен шаштарын түзету арқылы әрекет етеді. Егер олар стрессте бір нәрсені кеміре бастаса да, олардың қолында ең зиянды тағам емес, көкөністер, жемістер немесе басқа да табиғи өнімдер болады.
Нашақорлық - иә, кепілдік - жоқ!
Бұл қасиеттердің бәрі туа біткен, бірақ оларды кепілдендірілген және сөзсіз сценарий ретінде қарастыру дұрыс болмас еді.
Теріні тұтыну дәуірі әр адамның өмір салтына өзіндік түзетулер енгізеді.
Егер бұрын өзіңізді азық-түлікпен қамтамасыз ету үшін сіз барлық күш-жігеріңізді жұмсауыңыз керек болса, бүгінде дамыған елдерде аштық мәселесі шұғыл емес. Адамның тұрақты жұмысы болмаса да, әлеуметтік қамсыздандыру оған күн сайын тамақтануға мүмкіндік береді.
Мейрамханалар желісінің, әсіресе фаст-фуд қызметтерінің қол жетімділігі тамақтануды қанағаттан гөрі рахатқа бөлейді.
Экзотикалық тағамдармен немесе кәсіби аспаз шедеврлерімен өзіңізді еркелету азғыруы халықтың байлығы соғұрлым жоғары болады.
Уақытты қуып, бізге өнімдерді таңдап, үйде тамақ дайындағаннан гөрі жақын маңдағы мейрамханада тамақтану оңай және жылдамырақ. Тағамдардың үлкен ассортименті, маркетингтік қозғалыстар және дайындалған даяшылар біздің тапсырысты аштықты қанағаттандыру үшін денеге қажет мөлшерден әлдеқайда көп етеді.
Таңертеңгі жоғары калориялы таңғы ас (сондықтан жұмыс кезінде тамақтанғыңыз келмейді), іскери түскі ас (тамақтан гөрі іскери кездесу), бір стақан шарап ішетін ас кешкі ас (неге жұмыс күнінен кейін өзіңізді еркелетпеске) … және сондықтан күн сайын, көптеген жылдар бойы, көптеген адамдар үшін - бүкіл өмір.
Пісіруге дайын, уақытты үнемдейтін және қиындықсыз тамақтану - бұл тез тістеп алып, май жасушаларының көбеюі үшін теледидар алдындағы диванға оралудың тағы бір азғыруы.
Қонақүйлердегі қызмет, таңғы асты, түскі асты, түскі асты тікелей бөлмеге дейін жеткізетін круиздер, «барлығын қосатын» қызметімен, мұнда мейрамхананың барлық мәзірі қонақүй клиенттеріне ақысыз - сіз қанша жей аласыз. Ешкім ол жақтан аздап аштық сезімімен кеткен жоқ - дәл осы диетологтар үстелден тұруға кеңес береді.
Адамзаттың терілік фазасы кезеңінде біздің өміріміздің барлық салалары тұтынушылық сипатқа ие болды, соның ішінде тамақ қабылдау. Бұл мыңдаған азғыруларды тудыратын, біздің аппетитімізді керемет пропорцияларға дейін арттыратын және барлық әлсіздіктерімізді ашатын үлкен бизнес …
Жиі стресстік жағдайлар аясында жағымды стрессті жеңілдету мүмкіндігі кез-келген векторлық жиынтығы бар адамдар үшін артық салмақтың жиналуы үшін алғышарттар жасайды.
Дамудың жоғары деңгейіне ие және барлық туа біткен векторларды толық іске асыратын, стресстік жағдайға тап болған адамның өзі өте сирек жағдайды қоғамда қабылданған стандартты шараларға жүгінбей-ақ тез шеше алады - мысалы, дәмді нәрсе пісіру және тамақтану. »немесе тапсырыс беру - жеткізу қызметтерінің бірінде.
Өзінің векторлық табиғаты, туа біткен бейімділігі және организмнің ерекшеліктері туралы білу психологиялық қасиеттерді жүзеге асырудың толыққанды әдісін таңдауға және дәмді түскі аспен шектелмей, өмірінің барлық салаларынан ләззат алуға мүмкіндік береді.
Өзін-өзі тану және болып жатқан оқиғаның шын мәнін түсіну уақыт аралығында тіскебасар ішуге деген ұмтылысты едәуір төмендетеді, тағы да кофе брейк жасаңыз немесе керемет кешкі аспен еркелеңіз - мұндай қажеттілік жай жоғалады, тиімді және жағымды жолдар рахат алу тамақтан гөрі пайда болады.
Сонымен қатар, сіз өзіңіздің векторлық ерекшеліктеріңізді түсінгенде, өз денеңізге қатысты кешендер мен алалаушылықтар өте жақсы фигураның еркектеріне де, әйелдеріне де сәйкес келетін стереотиптерге сәйкес келудің қажеті жоқ.
Қазіргі адам аштық проблемасымен емес, керісінше таңдау проблемасымен бетпе-бет келеді. Сіз өзіңізді таңдай аласыз, өзіңіздің қалауыңыздың бастауларын түсініп, саналы түрде шешім қабылдай отырып, өмірді толыққанды өмір сүре аласыз немесе тұтынушы бола аласыз, күн өткен сайын тамақ өнеркәсібінің өсіп келе жатқан азғыруларына қарсы тұрып.
